Wakacyjny przepis - Kruchotki

Witajcie moi drodzy! 

Jak już pewnie wiecie, uwielbiam nowości i właśnie dlatego dziś przychodzę do Was z takim a nie innym postem. To pierwsza tego typu notka na moim blogu! Jestem tak niesamowicie dumna z tego, że zaczynam tym postem tutaj coś nowego, nieznanego. Mam nadzieję, że ta inność Wam się spodoba. 

Dzięki trwającym wakacjom mamy teraz trochę czasu, więc jeśli brakuje Wam pomysłów na jego zapełnienie, proponuję spróbować przygotować coś pysznego! Myślę, że jest to naprawdę świetny i smaczny sposób na nudę :) Dzięki poniższemu przepisowi możecie zrobić coś dość podstawowego, pysznego i coś, co możecie według własnego gustu i uznania urozmaicać. Np. jeść razem z ulubionymi owocami, dżemami, czy czymkolwiek co lubicie. 

1. W misce utrzyj masło z cukrem oraz cukrem pudrem.

2. Gdy już składniki utworzą jednolitą masę, do miski przesiej mąkę i dodaj szczyptę soli oraz dolej wodę i esencję pomarańczową lub cytrynową. Następnie zagnieć ciasto.

3. Przygotuj stolnicę lub deskę, oprósz ją mąką, następnie przełóż na nią ciasto. Rozwałkuj je. A potem przełóż ciasto do formy, posmarowanej cienko masłem. Najlepiej wybierz okrągłą formę o średnicy 20 cm.

4. Następnie nakłuj ciasto widelcem przy brzegach (tak jak widać na zdjęciach) oraz wytnij nożem równe, trójkątne kawałki. Rozcięcie ciasta jest o tyle ważne, że szybciej się ono upiecze w środku oraz możesz mieć kontrolę nad tym, czy już się upiekło wystarczająco.

5. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni C. W przepisie, z którego korzystałam, napisane było, że należy je piec w takiej temperaturze przez 30-35 minut. Jednak moje Kruchotki po tym czasie były w środku jeszcze surowe. Piekły się koło półtorej godziny. Dlatego myślę, że przy ich przygotowaniu nie powinnieneś sugerować się czasem co do minuty, tylko na bieżąco sprawdzać, czy są już gotowe. Wszystko zależy też jaką formę wybierzesz tzn. o jakiej średnicy. Moja miała 16 cm, więc ciastka były grubsze.

6. Gdy stwierdzisz, że Twoje Kruchotki już się upiekły, wyjmij je z piekarnika i pozostaw chwilkę, aby wystygły. Możesz posypać je cukrem pudrem.

U mnie ciasteczka zniknęły naprawdę natychmiastowo i smakowały wszystkim domownikom. Aż się zdziwiłam, że coś tak prostego, może być bazą do wielu innych, ciekawych deserów. Możecie je połączyć z wieloma różnymi smakami, chociaż... kruchotki z samym cukrem pudrem są również przepyszne. Aaaa, zapomniałabym wspomnieć, że sama wymyśliłam im własną nazwę. Mam nadzieję, że przepis przypadł Wam do gustu i w przyszłości będziecie chcieli więcej takich postów :)

Przepis stworzony na podstawie przepisu z tej książki.